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飲食店ではびっくりメニューを作るとよい

 

 

飲食店では、「びっくりメニュー」を作るとよい
 
ということについて、解説していきます。

 

 

飲食店を経営されている場合は、

 

ぜひ、びっくりメニューを作って

 

大々的に宣伝するようにしてください。

 

 

びっくりメニューとは、

 

たとえば、レストランであれば、

 

ものすごく巨大なチョコレートパフェとか、
 
1万円の焼きそばとか、
 
タコとイカとタラコが入ったタコ焼きとか、
 
10円のスープとか、

 

とにかく驚いてびっくりするような

 

メニューです。

 

 

人間誰しも、びっくりすることや
 
驚くことは印象に残り、

 

はっきりと記憶に残ります。

 

 

また、びっくりしたことや
 
驚いたことは人に話したくなり

 

口コミになりやすいのです。

 

 

さらには、現在はネット社会であり、

 

ソーシャルネットワーク時代ですから、

 

あっと言う間に
 
ツイッターやフェイスブックなどで
 
広まっていきます。

 

 

したがいまして、飲食店を

 

経営されている場合は、

 

まずは一つ、誰が見てもびっくりする
 
驚きのメニューを作ってください。

 

 

経費がかかるから、

 

そんなメニューは作れないとは言わず、

 

非常に効果のある宣伝の費用と
 
割り切っていただけるとよいかと思います。
 

 

実際に、費用対効果は、

 

とても高い方法です。

 

 

世の中の繁盛店を見ていただくと

 

お分かりになると思いますが、

 

やはり、驚きのメニューを
 
どこも持っています

 

 

純粋に、驚きのおいしさとか、

 

驚きの品揃えを追求している店もありますが、

 

面白くて、びっくりするような、
 
見たこともないようなオリジナルメニューで

 

繁盛しているお店も非常に多いのです。

 

 

肝となるのは、驚いたり、
 
びっくりするようなことに出会うと

 

人間誰しも、はっきりと記憶して、

 

他者に言いたくなるという心理です。

 

 

この心理を利用することで、

 

リピーターを増やし、口コミを増やして、
 
繁盛店を作ることができるのです。

 

 

 

 

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